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*クーベルチュールチョコレートとは、総カカオ固形分35％以上、カカオバター31％以上、無脂カカオ固形分2.5％以上で、カカオバター以外の代用油脂は使用不可という厳しい国際基準に則り、製造されたチョコレートのことです。

*KAOKAは、BioED, Fair for Life (FFL), オーガニック (AB) の認定製品です。

この度、ロサカでは皆さまのお店の活性化を応援したく、大幅値引きによる「応援キャンペーン」を実施することになりました。これを機会にカオカ製品で、新たな美味しい日常を創り出していただければ幸いです。割引価格は、10月1日より11月末迄実施いたしますが、予定数量に達した際には、終了する場合もありますので、その際にはご容赦いただけますようお願い申し上げます。

ロサカでは、ロカグランデ64%の販売を2021年11月1日より開始いたしました。サントメ産カカオを使用した、産地限定のコーティング用クーベルチュール。すぐれた流動性、力強いカカオ感とほのかな酸味に特徴があります。用途としては、コーティング、モールディング、粘度調整、ガナッシュ、ムース。新たな味わいをお試しいただければ幸いです。

ロサカでは、これまでいくつかのお店を訪ねインタビューをさせていただきました。どのお店とも美味しさや美しさを追求すべく、常々ベストな商品を選定されており、KAOKA製品がそのひとつとして選んでいただいたことに感謝する次第です。ロサカホームページへの掲載で、少しでも来客増員にお役に立てていれば幸いに存じます。